Proses Pengujian Mutu Beras di Balai Kementerian Pertanian
BERITA TERBARU INDONESIA, JAKARTA — Para petugas laboratorium melaksanakan uji kualitas beras premium di Balai Pengujian Mutu Produk Kementerian Pertanian, Jakarta, pada Kamis (17/7/2025).
Pengujian ini bertujuan untuk memastikan kualitas beras premium sesuai standar mutu yang telah ditetapkan oleh Kementerian Pertanian dan Badan Pangan Nasional.
Proses pengujian meliputi analisis kadar air, tingkat penggilingan (derajat sosoh), jumlah butir utuh, butir pecah, menir, gabah, butir rusak, butir kapur, butir merah, serta benda asing. Langkah ini penting untuk mengidentifikasi penyimpangan mutu dan keakuratan label pada beras.
