Langkah Pencegahan Keracunan, BGN Berikan Pelatihan Higienitas Makanan untuk 2.000 Pekerja Dapur di Jawa Barat
BERITA TERBARU INDONESIA, BANDUNG — Badan Gizi Nasional (BGN) memberikan pelatihan kepada 2.000 pekerja dapur dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di seluruh Jawa Barat. Acara ini berlangsung di Hotel Grand Asrilia, Jalan Pelajar Pejuang, Kota Bandung, Jawa Barat, pada Sabtu (28/6/2025). Fokus pelatihan ini adalah sanitasi dan kebersihan makanan.
Deputi Bidang Penyediaan dan Penyaluran BGN Brigjen TNI (Purn) Suardi Samiran menjelaskan bahwa kegiatan ini berfokus pada pengelolaan makanan yang baik, mulai dari kebersihan hingga teknik memasak yang benar. Tujuannya agar makanan yang dikonsumsi anak-anak bergizi dan lezat.
“Mereka diberikan pembelajaran tentang menjaga kebersihan, terutama karena sukarelawan SPPG adalah para ibu yang memasak dengan cara tradisional. Kami menambahkan bimbingan dengan peralatan modern dan keterampilan terkini,” ujarnya saat pelatihan, Sabtu (28/6/2025).
Menurutnya, para narasumber yang memberikan pelatihan adalah ahli di bidangnya. Ia berharap, dengan pelatihan ini, masalah-masalah seperti keracunan dapat dihindari.
“Dengan demikian, hal-hal yang tidak diinginkan seperti keracunan dapat dicegah,” tambahnya.
Ia juga menyatakan bahwa program makan bergizi gratis yang berjalan dari Januari hingga Desember mencakup 1.870 SPPG yang tersebar di 38 provinsi di Indonesia. Selain itu, BGN bekerja sama dengan BPJS Ketenagakerjaan untuk menyediakan perlindungan bagi pekerja dapur.
Deputi Kepesertaan Korporasi dan Institusi BPJS Ketenagakerjaan, Hendra Nopriansyah, menyatakan bahwa kerja sama ini bertujuan untuk melindungi para pekerja. Mereka akan mendapatkan jaminan jika terjadi kecelakaan kerja atau risiko kematian.
Ia menyebutkan bahwa saat ini sudah ada 8.000 pekerja yang terdaftar dalam BPJS Ketenagakerjaan. Pihaknya juga terus memantau pelaksanaan perlindungan program ini.
